Pinco Bistro - Премиальное кафе в Баку с изысканной кухней и уютной атмосферой

Зеленая зона отдыха в Pinco Bistro с живыми растениями

История Pinco: Где рождается вкус

Название Pinco появилось не случайно. Оно символизирует нашу приверженность к деталям и стремление создать идеальное место для каждого гостя. Мы открыли двери нашего бистро с одной целью — подарить Баку пространство, где можно насладиться не только превосходной едой, но и особой атмосферой уюта и гостеприимства. В Pinco мы верим, что настоящее удовольствие кроется в мелочах: от аромата свежесваренного кофе до хруста идеально испеченного круассана.

Наша команда состоит из профессионалов, влюбленных в свое дело. Шеф-повар Pinco Bistro прошел обучение в лучших кулинарных школах Европы и привнес в меню уникальное сочетание традиционных азербайджанских вкусов и современных гастрономических трендов. Каждое утро мы закупаем свежайшие продукты у проверенных поставщиков, чтобы гарантировать высочайшее качество каждого блюда. Pinco — это место, где традиции встречаются с инновациями, создавая неповторимый кулинарный опыт.

Элегантное пространство ресторана Pinco с панорамными окнами

Авторские шедевры от шеф-повара Pinco

Каждое блюдо в нашем меню — результат кропотливой работы и творческого подхода. Мы используем только свежайшие ингредиенты и следуем принципам сезонности, чтобы раскрыть истинный вкус продуктов. В Pinco вы найдете как классические позиции, так и эксклюзивные авторские блюда, которые удивят даже самых взыскательных гурманов. Наш шеф-повар постоянно экспериментирует с текстурами и вкусами, создавая гармоничные сочетания, которые запоминаются надолго.

Культура кофе в Pinco

Кофе в Pinco — это не просто напиток, это целая философия. Мы тщательно отбираем зерна из лучших регионов мира и обжариваем их по авторской технологии, раскрывая уникальные вкусовые ноты. Наши бариста — настоящие мастера своего дела, прошедшие международную сертификацию и готовые создать для вас идеальную чашку кофе. От классического эспрессо до изысканных авторских напитков — в Pinco каждый найдет свой любимый вкус.

Латте-арт в форме сердца от бариста Pinco

Искусство латте-арт

Каждая чашка — произведение искусства

Различные дизайны латте-арт в кафе Pinco

Разнообразие вкусов

От классики до авторских рецептов

Капучино с латте-арт на деревянном столе Pinco

Идеальный капучино

Бархатная пенка и насыщенный вкус

15+ Видов кофе
100% Арабика премиум
3 Сертифицированных бариста

Завтраки и бранчи в Pinco

Начните свой день правильно вместе с Pinco! Наши завтраки — это сочетание классических рецептов и современных кулинарных трендов. Мы предлагаем широкий выбор блюд: от традиционных омлетов и панкейков до авокадо-тостов и смузи-боулов. Каждое утро наши повара готовят свежую выпечку: ароматные круассаны, хрустящие багеты и нежные булочки с различными начинками. В выходные дни мы приглашаем вас на специальный бранч, где можно насладиться расширенным меню и провести время в приятной атмосфере Pinco.

Свежая выпечка

Каждое утро с 7:00

Бранч по выходным

Суббота-воскресенье 10:00-15:00

Свежие круассаны с кофе на завтрак в Pinco
Панкейки с черникой и сиропом в Pinco Bistro
Разнообразие блюд на бранче в кафе Pinco

Атмосфера, которая вдохновляет

Интерьер Pinco Bistro создан с любовью к деталям и заботой о комфорте наших гостей. Мы объединили элементы современного дизайна с уютной домашней атмосферой, создав пространство, где каждый чувствует себя желанным гостем. Натуральные материалы, мягкое освещение и живые растения создают ощущение гармонии и спокойствия. В Pinco вы найдете как уединенные уголки для романтического ужина или деловой встречи, так и просторные зоны для компании друзей.

Продуманный до мелочей дизайн

Каждый элемент интерьера Pinco выбран с особым вниманием. Удобные кресла и диваны приглашают задержаться подольше, а стильные светильники создают идеальное освещение в любое время суток. Мы использовали натуральное дерево, камень и текстиль премиум-класса, чтобы создать ощущение тепла и комфорта. Большие окна наполняют пространство естественным светом днем, а вечером мягкое освещение создает интимную атмосферу.

Особое место в нашем интерьере занимает открытая кухня, где вы можете наблюдать за работой наших талантливых поваров. Это не просто дизайнерское решение — это наша философия открытости и прозрачности. Мы гордимся тем, что делаем, и с радостью делимся этим процессом с вами. В Pinco нет секретов — только мастерство, качество и искренняя любовь к своему делу.

Атмосферный барный интерьер Pinco Bistro
Летняя терраса кафе Pinco с видом на город

Команда мастеров Pinco

За каждым великолепным блюдом стоит команда профессионалов, которые вкладывают душу в свою работу. Наши повара — это не просто специалисты высокого класса, это настоящие художники кулинарного искусства. Они прошли обучение в престижных кулинарных школах Европы и Азии, работали в мишленовских ресторанах и теперь создают кулинарные шедевры для гостей Pinco. Каждый член нашей команды разделяет общую философию: использовать только лучшие продукты, следовать традициям и не бояться экспериментировать.

Профессиональный шеф-повар Pinco за работой на кухне
Главный шеф-повар

Мастерство и страсть

Наш главный шеф-повар имеет более 15 лет опыта работы в ресторанах высокой кухни. Он начинал свою карьеру в Париже, затем совершенствовал мастерство в Италии и Испании. Вернувшись в Баку, он поставил перед собой амбициозную цель — создать место, где азербайджанские традиции гармонично сочетаются с европейской утонченностью. В Pinco он реализовал эту мечту, разработав уникальное меню, которое удивляет и восхищает наших гостей.

Кухня Pinco — это слаженная работа целой команды. Наши су-шефы, линейные повара и кондитеры работают как единый организм, где каждый знает свою роль и выполняет ее безупречно. Мы регулярно проводим тренинги и мастер-классы, чтобы команда всегда была в курсе последних кулинарных трендов и техник. Открытая кухня позволяет нашим гостям наблюдать за этим удивительным процессом и убедиться в высочайшем уровне профессионализма.

Свежие овощи и зелень для блюд Pinco Bistro
Красочная витрина со свежими продуктами для Pinco

Свежесть в каждом ингредиенте

Философия Pinco строится на простом, но важном принципе: качество блюда начинается с качества продуктов. Именно поэтому мы работаем только с проверенными поставщиками и фермерами, которые разделяют наши ценности. Каждое утро наша команда отбирает свежайшие овощи, фрукты, зелень, мясо и рыбу. Мы следуем принципу сезонности, используя те продукты, которые находятся на пике своих вкусовых качеств.

Наши партнеры — это локальные фермеры из экологически чистых регионов Азербайджана, а также надежные импортеры премиум-продуктов из Европы. Мы лично посещаем фермы и производства, чтобы убедиться в соблюдении всех стандартов качества и безопасности. В Pinco нет места компромиссам: если продукт не соответствует нашим высоким требованиям, мы просто не будем его использовать.

Особое внимание мы уделяем зелени и овощам. Наш собственный огород на окраине Баку позволяет нам выращивать ароматные травы, салаты и некоторые овощи без использования пестицидов и химикатов. Это не только гарантирует свежесть и вкус, но и позволяет нам быть уверенными в экологичности наших блюд. Когда вы заказываете салат в Pinco, вы можете быть уверены, что зелень была собрана этим утром специально для вас.

Сладкие искушения от Pinco

Завершите свою трапезу на высокой ноте с нашими авторскими десертами. Наш кондитер — настоящий виртуоз сладкого дела, создающий не просто десерты, а произведения искусства. От классических тортов до современных муссовых пирожных — каждое творение поражает не только вкусом, но и внешним видом. Мы используем бельгийский шоколад, французское масло, итальянский маскарпоне и свежайшие фрукты, чтобы каждый десерт был идеальным.

Кусочек шоколадного торта в Pinco Bistro

Шоколадное наслаждение

Многослойный шоколадный торт с ганашем из темного бельгийского шоколада, украшенный шоколадными завитками и золотым листом. Каждый слой пропитан кофейным сиропом, что создает идеальный баланс сладости и горечи.

18 AZN
Классический тирамису от Pinco

Тирамису по-итальянски

Наша версия классического итальянского десерта готовится по аутентичному рецепту с использованием маскарпоне премиум-класса, савоярди и крепкого эспрессо. Посыпается какао высшего качества непосредственно перед подачей.

16 AZN
Витрина с разноцветной выпечкой Pinco

Ассорти французских пирожных

Изысканная коллекция миниатюрных пирожных: эклеры с ванильным кремом, тарталетки с сезонными фруктами, профитроли с шоколадом и нежные макаруны. Идеально для тех, кто хочет попробовать все и сразу.

22 AZN
Трюфельный шоколадный торт в Pinco Bistro

Ассорти французских пирожных

Изысканная коллекция миниатюрных пирожных: эклеры с ванильным кремом, тарталетки с сезонными фруктами, профитроли с шоколадом и нежные макаруны. Идеально для тех, кто хочет попробовать все и сразу.

22 AZN

Коллекция напитков Pinco

Правильно подобранный напиток способен превратить хорошую трапезу в незабываемое гастрономическое приключение. В Pinco мы собрали впечатляющую коллекцию напитков на любой вкус: от свежевыжатых соков и смузи до изысканных вин и авторских коктейлей. Наш сомелье поможет подобрать идеальное сопровождение к вашему блюду, а бариста приготовит любой кофейный напиток по вашему желанию.

Три вида свежевыжатых соков в Pinco

Свежевыжатые соки

Наши соки готовятся из отборных фруктов и овощей непосредственно после заказа. Никаких консервантов, сахара или воды — только чистый вкус природы. Попробуйте наш фирменный детокс-микс из сельдерея, яблока, имбиря и лимона или классический апельсиновый фреш.

Ягодный смузи с фруктами в Pinco Bistro

Смузи и смузи-боулы

Идеальный выбор для здорового перекуса или легкого завтрака. Мы используем замороженные ягоды, свежие фрукты, йогурт, орехи и семена чиа. Каждый смузи — это взрыв витаминов и энергии. Особенно популярен наш ягодный смузи с бананом, клубникой и черникой.

Чайная церемония с красным чайным сервизом в Pinco

Чайная коллекция

Для ценителей чая мы подготовили специальную коллекцию из более чем 20 сортов: от классического черного и зеленого до редких улунов и пуэров. Каждый чай заваривается по правильной технологии с соблюдением температурного режима и времени настаивания.

Кофе и круассаны вид сверху в Pinco

Чайная коллекция

Для ценителей чая мы подготовили специальную коллекцию из более чем 20 сортов: от классического черного и зеленого до редких улунов и пуэров. Каждый чай заваривается по правильной технологии с соблюдением температурного режима и времени настаивания.

Обеденные и вечерние специальные предложения

В Pinco каждый день недели особенный. Мы разработали специальные предложения для обеда и ужина, которые позволяют нашим гостям наслаждаться разнообразием вкусов по привлекательным ценам. Наши бизнес-ланчи идеально подходят для деловых встреч, а вечерние сеты создают романтическую атмосферу для особых случаев. Каждое предложение тщательно составлено шеф-поваром Pinco, чтобы обеспечить идеальный баланс вкусов и питательных веществ.

Средиземноморский боул с овощами в Pinco

Бизнес-ланч

Понедельник - Пятница 12:00-16:00

Полноценный обед из трех блюд: салат или суп, основное блюдо на выбор и десерт. Включает напиток. Идеально для делового обеда в центре Баку.

От 25 AZN
Стейк с травяным маслом - вечернее специальное предложение Pinco

Стейк-вечер

Четверг и пятница после 19:00

Премиальные стейки с 20% скидкой. Выбор из рибая, филе-миньон и стриплойна с гарниром и соусом.

От 48 AZN
Итальянская паста в ресторане Pinco

Итальянская среда

Каждую среду весь день

Специальное меню итальянской кухни: паста, ризотто, пицца. Все блюда готовятся по аутентичным рецептам.

От 22 AZN
Гурме-бургер с картофелем фри в Pinco Bistro

Итальянская среда

Каждую среду весь день

Специальное меню итальянской кухни: паста, ризотто, пицца. Все блюда готовятся по аутентичным рецептам.

От 22 AZN

Летняя терраса Pinco

С приходом теплых дней мы открываем нашу великолепную летнюю террасу — оазис спокойствия в самом центре Баку. Это идеальное место для тех, кто ценит свежий воздух, живую зелень и возможность насладиться трапезой под открытым небом. Терраса Pinco оформлена с особым вниманием к деталям: удобная мебель, мягкое освещение, живые растения и даже небольшой фонтан создают атмосферу средиземноморского курорта прямо в городе.

Вечером терраса преображается: зажигаются гирлянды и свечи, создавая романтическую обстановку для ужина вдвоем или встречи с друзьями. Наши гости особенно ценят возможность провести время на свежем воздухе, не покидая центр города. Мы позаботились о комфорте в любую погоду: есть зонты от солнца и обогреватели для прохладных вечеров. На террасе действует полное меню Pinco, включая специальные летние блюда и освежающие коктейли.

Терраса вмещает до 40 гостей и доступна для бронирования на частные мероприятия. Мы организовываем дни рождения, корпоративные встречи и романтические ужины. Наша команда создаст индивидуальное меню и позаботится о каждой детали, чтобы ваше мероприятие стало незабываемым. В выходные дни на террасе часто звучит живая музыка — джаз, блюз или акустические композиции, которые дополняют атмосферу Pinco.

Уютный садовый патио с зоной отдыха в Pinco
Романтический ужин на террасе Pinco Bistro

Винная карта и бар Pinco

Наша винная карта — предмет особой гордости Pinco. Мы тщательно отобрали более 80 позиций вин из лучших винодельческих регионов мира: Франции, Италии, Испании, Грузии и, конечно, Азербайджана. Наш сомелье с радостью поможет подобрать идеальное вино к вашему блюду, расскажет об особенностях каждого сорта и проведет дегустацию.

Бар Pinco — это отдельная история. Здесь вы найдете классические коктейли, приготовленные по канонам барного искусства, и авторские миксы от нашего шеф-бармена. Мы используем премиальный алкоголь, свежие фрукты, ароматные травы и домашние сиропы. Особенно популярны наши коктейли с азербайджанскими мотивами: гранатовый мохито, шафрановый мартини и коктейль с тархуном.

По вечерам в пятницу и субботу бар Pinco превращается в место встречи ценителей качественных напитков и живого общения. Мягкое освещение, приятная музыка и профессиональные бармены создают идеальную атмосферу для отдыха после рабочей недели. Мы также проводим регулярные дегустации вин и мастер-классы по приготовлению коктейлей.

Стильный коктейльный бар в интерьере Pinco
Элегантный винный бар Pinco с богатым ассортиментом

Опыт наших гостей

Для нас в Pinco нет ничего важнее, чем удовлетворенность наших гостей. Мы создаем не просто место для приема пищи, а пространство для создания воспоминаний. Каждый визит в Pinco — это возможность отвлечься от повседневной суеты, насладиться вкусной едой и приятной компанией. Наша команда делает все возможное, чтобы каждый гость чувствовал себя особенным и желанным.

Гости наслаждаются ужином вместе в Pinco Bistro

Атмосфера для каждого

Pinco одинаково хорошо подходит для романтического ужина вдвоем, деловой встречи, семейного обеда или вечера с друзьями. Наше пространство спроектировано так, чтобы каждый нашел свой уголок комфорта. Уединенные столики у окна для влюбленных пар, просторные зоны для больших компаний, тихие места для деловых переговоров — в Pinco есть место для любого повода.

Безупречный сервис

Наши официанты — это профессионалы, которые знают меню наизусть и могут дать рекомендации по любому блюду или напитку. Они внимательны, но ненавязчивы, всегда готовы помочь, но не мешают вашему общению. Мы обучаем нашу команду не просто обслуживать, а создавать впечатления. Каждый сотрудник Pinco понимает, что он является частью вашего особенного вечера, и делает все, чтобы он стал незабываемым.

Полный зал ресторана Pinco с атмосферой праздника

Найдите нас в сердце Баку

Pinco Bistro расположено в самом центре Баку, на улице Низами — одной из главных артерий города. Мы находимся в пешей доступности от основных достопримечательностей, деловых центров и торговых районов. Удобное расположение делает Pinco идеальным местом как для деловых встреч, так и для отдыха после прогулки по городу. Рядом есть парковка для гостей, приезжающих на автомобиле.

Адрес

ул. Низами, 45

Баку, Азербайджан

AZ1010

Контакты

Телефон: +994 12 345 67 89

Email: pincobistro@gmail.com

Бронирование: pincobistro@gmail.com

Режим работы

Понедельник - Пятница: 08:00 - 23:00

Суббота - Воскресенье: 09:00 - 00:00

Кухня работает до 22:30

Элегантная сервировка стола в Pinco Bistro Романтическая атмосфера со свечами и вином в Pinco